Purtroppo non si hanno molte notizie di questo compositore.
Sappiamo che fu organista a Parigi nel Couvent de la Merci e nel Convent de Notre-Dame-de-Nazaret dal 1775 al 1780.
I sette concerti qui pubblicati ci sono giunti da una copia fatta da Jacques Cardon nato a Varennes (Meuse) il 6 marzo1754 e morto a Nogent-sur-Seine (Aube) il 20 marzo 1846. Questi fu organista nell’abbazia Cistercense di Jouy nel comune di Chenoise (dipartimento Seine-et-Marne) dal 1777 al 1780. In seguito prese servizio presso la chiesa parrocchiale di Saint-Laurent nel comune di Nogent-sur-Seine (dipartimento di Aube) da 1780 al 1834.
Di Jacques Cardon, presso la biblioteca Nazionale di Francia, si conservano alcuni manoscritti da lui copiati di opere di altri autori.